Inte så svårt egentligen då det finns så mycket gott att trolla fram, som det här – kycklinggyros. Vi äter ju ganska mycket kyckling och det gäller att variera
De fyller pitabröd med tunt skivat kött eller kyckling, fries, tzatziki, tomat och lök. Nu pratar vi istället om dessa fantastiskt goda gyrosen med picklad rödlök och rostad vitlök- och basilikasås
Det jag gjort i detta recept är att jag har använt mig av griskött i mitt spett (vilket inte egentligen förekommer i döner kebab eller shawarma då dessa härstammar från muslimska länder, där använder man lamm, kyckling eller nötkött) men kryddningen som jag använder är mer åt shawarmahållet
Av två filéer lagade vi goda gyros och vad som hände med resterande kyckling får ni se inom kort. Kycklingen blir otroligt saftig av den här marinaden och passar väldigt bra ihop med tzatziki
Detta går så klart även för gyros eller för vad som helst, men här har du ett recept att utgå ifrån. Jag vet inte vad ni känner, men jag tycker att det dyker upp alldeles för många skandaler ifrån kycklingbranschen nu förtiden för att det ska kännas okej
Jag hade blivit matförgiftad av kycklinggyrosen, lite komiskt, för jag sa till Felix under promenaden att jag tyckte så synd om Therese och Joline som fått maginfluensa och jag sa att jag tar alla sjukdomar förutom maginfluensa
