Kyckling i ugn arabisk recept

Palestinsk musakhan

Palestinsk musakhan

Den innehållerkyckling, mycket lök, rikligt med olivolja, kryddas syrligt med sumak och toppas med stekta nötter

Julafton hos oss

Kyckling med sås. Och stoppade in stekpåse iugnen. Vi brukar göra nötkött, aubergine, ris för vända upp och ner är arabiskt rätten
KycklingKebab

KycklingKebab

Servera köttet med tillbehöriolika skålar och gärna med mjukt arabiskt tunnbröd (lawash), men det går lika bra med vanligtpitabröd

Grillad kyckling med arabisk sallad

Lägg alla grönsaker i en ugnsform. Lägg kycklingen ovanpå grönsakerna. Arabisk sallad. Skala och skär morötterna icentimeterbreda stavar

Biryani

Man kan göra kycklingenliteolika sätt, antingen kokar man den och strimlar ner irisblandningen eller så gör man som jag börjat göra nu att jag tar en hel kyckling, tillagariugnen och serverar den ovanpå riset
Kebab på spett med många tillbehör

Kebab på spett med många tillbehör

Blanda allt tillkryddblandningen och gnugga sedan in den ikycklingen (gärna dagen innan). Servera köttet med tillbehöreniolika skålar och gärna med mjukt arabiskt tunnbröd (lawash), eller vanligtpitabröd

Arabisk kycklingsallad

Rosta pitabrödeni brödrosten eller iugnen. Skär kycklingfiléernaimunsbitar. Dela romansalladen imindrebitar och lägg på ett stort fat

Kycklingspett med auberginekräm

Dela kycklingfiléerna på längden och trä upp på spett. Auberginekräm. Pressa över citronsaft och vänd runt kycklingspettenikryddblandningen