Krydda kycklingenmed salt och peppar. Hur eller hur så blev det en middag med stor smak av sommar. Servera medankycklingen är varm, gärna med lite potatis eller sallad till
Rör ihop en sås av smetana, apelsinjuicekoncentrat, salt och gräslök. Gnid kycklinglårenmed salt och lägg i plastpåse i kylen med resterande salt, över natt
Jag hade den med på picknicken och serverade med Huså Bröds Spröda frökex Västerbottensost och en kall sås gjord på spenat, örter, smetana och majonnäs
Vänd ned det rensade kycklingköttet och fräs runt lite till. Den där välsignade gumilskan ni vet, som plötsligt slår till nån gång när man passerat de sextio, och som får vanligtvis mildsinnade och fridsamma varelser att börja morra och hötta med näven - alternativt käppen - och ryta ifrån och inte stillatigande finna sig i vad som helst
-) Av kycklingen jag köpte härom dagen fyllde jag en plåt med härliga rotfrukter som fick stekas i ugn tillsammans medkycklingen som jag penslat med smällt smör, citron och honung
4 Kyckling 900 g fast potatis 2 rödlökar 2 förkokta majskolvar 2 msk olivolja salt och peppar 4 kycklingklubbor 250 g körsbärstomater 1/2 dl balsamvinäger Citron- och persiljehack 1 citron 1/2 kruka persilja Vitlökskräm 2 dl smetana 1 vitlöksklyfta salt och peppar Lägg till i inköpslistan
