Vi åt kycklingen som tacos med sallad, gurka, avokado, riven ost, tacosås och vitlökssås (creme fraiche, vitlök och salt) men jag tror att den skulle vara god till kokta grönsaker eller stekt vitkål också med någon god sås till
Så idag blev det ”Kyckling fylld med chili och vitlöksröra”. Lägg en kycklingfilé mellan två smörpapper på en skärbräda och banka ut dem med hjälp av en stekpanna tills de är som platta skivor
Tillsätt kyckling, crème fraiche, grädde och tacosås. Krydda den med peppar och kycklingkrydda. Ta upp kycklingen ur pannan när den är genomstekt och lägg åt sidan
Dumt att slänga tänkte jag och ökade på mängden tacosås och philadelphiaost i det här receptet. Här utgår jag från att du köpt din kyckling på ett ställe där den är fixad och inte behöver tömmas på inälvor och liknande
Snart kommer man väl bli döpt till Familjen Kyckling…. Slå på tacosås, grädde, crème fraîche. Det här är en kycklinggryta som får puttra lite längre på spisen så blir smakerna än godare
