Idag ska jag dela med mig av ett recept på ett gott, lättbakat och användbart och glutenfritt bröd som jag bakade i en mindre långpanna/ugnsform i helgen
Snåla inte med saltet - det är mycket däri som ska få smak - och använd gärna grovt salt, flingsalt. Jag gillar verkligen mat som lagas i ugnen, och särskilt när hela rätten kan tillagas i en och samma långpanna
Havregryn, flingsalt och frön. De här morotsrutorna är en favorit som går enkelt att baka i långpanna. Strö över havregryn, flingsalt och blandade frön
Strö över pumpakärnor och lite extra flingsalt och tryck ner dem lite i degen. 2 tsk flingsalt. Häll sedan ut den jästa degen i en långpanna med bakplåtspapper (30x40cm) och tryck ut den med mjölade fingrar. 2 tsk flingsalt
Smält fyra matskedar smör i en kastrull, spara en matsked till att smörja långpannan med. Degen skall vara lös, men kladdfri, den skall ju inte bearbetas på bakbord utan kommer att hamna direkt i långpannan
