Sous-vide betyder att maten är tillagadi vakuumpackad påse och vattenbad eller ångugn. Superbra om man har mycket att göra eller många rätter att laga och vill förbereda maten
Men att ha dem bästa hjälpmedlen, att ha bra utrustning, att kunna lagamat och baka som kända kockar och bagare fast imitt eget kök är en dröm som jag inte släpper så lätt
Det var mycket trevligt att småprata med andra matbloggare och fortsätta få tips och råd från Tom som själv blev så inspirerad av vår matlagning att han utbrast att han också måste få laga något
