Turkisk el grekisk yoghurt. För att lyckas med det tror jag att man ska låta barnen vara med och vara delaktiga i köket så de får se hur matentillagas och vilka ingredienser som finns i maten de ska äta
Sommaren och grillning i all ära och jag ska verkligen inte klaga men jag har faktiskt inget emot att få laga lite annan mat än tillbehör till grillat (för grillningen sköter sig ju oftast av sig självt)
När jag kommer hem sent och är själv brukar jag inte vilja ställa mig och lagamat. Hur som helst, ofta brukar jag göra i ordning något jag lagat tidigare – som till exempel igår tog jag fram en bit av den här härliga pajen från frysen och lät den tina under tiden jag var yogade
Det här blev riktigt gott och var dessutom lätt att laga. ) Som komplement till tomatsåsen skulle man också kunna ha en kall yoghurtsås, men jag hade ingen yoghurt hemma, så det fick duga med enbart tomatsåsen
Lättstekt potatis, en vegetarisk filé från frysen, vitlöksås av en vitlöksklyfta och lite turkiskyoghurt samt en grönsaksröra bestående av rödlök, squash och solrosfrön snabbfräst i olja och lite flytande honung är riktigt gott och går på ett litet kick att göra
Dagens mat var väldigt enkel att laga och Linssoppan tillsammans med yoghurten var en bra kombo. Soppan serverades sen toppad med turkiskyoghurt och baguette
Indisk yoghurtsås med tomat, lök och kummin - Tamatar raita. Den närmaste tiden kommer dock blogginläggen att präglas av information om indiska kokböcker, kryddor, högtider etc
Och såklart gott om tid att lagamat. Men inte är det fy skam, i alla fall inte den här underbara jordgubbsglassen jag lagade när jag var på besök i Sverige för några veckor sedan
Ibland - och ganska ofta så här i sommartid, i synnerhet när det varit så varmt som de senaste dagarna - orkar inte ens jag ställa mig i köket och lagamat, trots att det är ett av mina stora intressen
Jag använder många olika kryddor i min matlagning och när jag fick möjlighet att laga middag tillsammans med marknadschefen för kryddor på Santa Maria så passade jag på att tillaga en god indisk kyckling curry som innehåller väldigt många olika kryddor
Jag har aldrig tidigare lagat kikärtsbiffar, eller något med kikärtor över huvudtaget, men jag älskar hummus och jag älskar falafel även om jag äter det extremt sällan så det kunde ju liksom inte bli fel tänkte jag och slängde ner en burk av Zetas kokta kikärtor i varukorgen på Ica under gårdagen
