Lamm rostas i ugn recept

Saltinbakat lamm med citronsås, blomkålsris och rostade coctailtomater

Häll ner lite av saltblandningeni en ugnsfast form och klä sedan in resten av steken isaltblandningen

Sockertjocken - Formtoppa med LCHF

Grillat lamm i citron och vitlök. Rostade betor och lök med en kapris- och ramslöksvinägrett. Getostkräm

Baka iugnentills de är mjuka och har fin färg. Hade tur och hittade svenska lammracks på ICA. Originalreceptetfinns på Allt om Mats hemsida

Bistro Björn

Plov från Uzbekistan - ris med lamm, berberis och rostad vitlök.

Lammsmaken kommer verkligen fram i denna maträtt, och vitlöken får en helt annan smak när den rostasiugnen

Matalltsa.blogg.se

Lammstek provencale med rostad färskpotatis och gräddig sås

Ös gärna steken att par gånger när den står iugnen. Putsa lammstekenfri från hinnor och även fett om det är mycket fett på den

Matklubben.nu

Långkokt lamm á la dn.se

Har haft två stycken lammnackari frysen ända sen sommaren. Köpte dem på Slow-food evenemanget på Mangs gård i somras

Truly Kira

Lammsadel, rostad potatis, rödvinssås och en sallad på rödkål och apelsin…

Potatisen som skulle rostasiugnen hade kokt klart och stod nu och ångade av på bänken bredvidsinkompislammsadeln

En salig soppa

Lamm med vitlök och getostkräm

Lägg i en ugnssäker form tillsammans med köttet. Salta och peppra köttet och bryn det runt om i smör-&rapsolja

Arla

Lamm, morot, linser, rödvin, kummin, bakad vitlök och salladslök

Som ett av tillbehören gjorde jag en puré på morot, ugnsbakadvitlök och kummin, just kumminblir jättegott tillsammans med morot

Bara mat...och lite till

Harissamarinerat lamm med couscous, aprikos och granatäpple

Här om dagen fick jag lust att att göra lamm med en nordafrikansk tocuh men kom samtidigt på att jag inte har så stor koll på just (nord)afrikansk mat

Bara mat...och lite till

Lamm i orange-grönt sällskap

Lägg dem på en smord ugnsfast form, ringlaliteolivolja över och salta. Lamm, tänkte jag, det passar tillkoriandern

Katinkas Kitchen

Rostad aubergine med yoghurtsås (4 portioner)

Man kan servera det som förrätt eller som tillbehörtillgrillat eller stekt lamm. Jag gillar ju auberginei alla dess former, men det här är riktigtsmaskigt och smidigt eftersom det serveras kallt

Fit på fett

Vitlöksspäckad lammbog med rosmarin, rödvinssky och rostade rotsaker

Â Den redan ibitar styckade lammbogen la jag upp i en ugnsform, gned in med salt och peppar, späckade med vitlöksbitar och färsk rosmarin

Mimmis Mat

Nyår - Lammytterfilé med rostad vitlöksbalsamicoreduktion, grillad polenta och medelhavsragu

Och sedan vidserveringsdagen så behöver man bara tillagalammet sakta iugn, busenkelt. Pensla lammytterfilérna med olivolja och grilla på ytan i en grillpanna, låt svalna

Manfreds Mattorg

Ribs-Mainia - Ribs/revbensspjäll från vildsvin, älg rådjur och lamm

Lite överkurs och frågan är om det blir bättre än vanligtugnsrostadepotatis. Vildsvinsribs, älgribs, rådjursribs och lammribs stod på bordet och gästerna var allt från oskulder som åt ribs för första gången till vana köttälskare