Sötpotatispuré. Koka två sötpotatisar skurna i klyftor. lammfilé [ca 800 g]. 12 sötpotatisar. 1lammfilé [ca 800 g] svartpeppar rosmarin vitlök salt smör, till stekning rapsolja, till stekning. 1Sötpotatispuré2sötpotatisar 1 msk smör ca 0,5 dl mjölk salt pepparLammytterfile gnids in med svartpeppar, rosmarin,vitlök och salt
Ansa lammfilén från segt fett och knyt upp den med ett steksnöre. Skala och skär potatisen till bitar – håll den vanliga potatisen och sötpotatisen för sig
Berberisåsen Stek berberibär, lök och sötpotatis mjuka i smör. För att komma ”ikapp” såg jag till att få med mig några lammfiléer, en rejäl bit fetaost, endiver, berberibär, pistagenötter och körvel hem
1 kg lammfilé. 1 sötpotatis. 1 kg lammfilé 2 gula lökar 1 zucchini 5 morötter 5 potatisar 1 sötpotatis 1-2 chilifrukt 400 g kokta kikärtor 4-5 msk tomatpuré ca 1-1,5 l vatten olja, till stekning
Lammfilén fick sällskap av långsamrostade orangea tomater, morotsslingor smaksatta med apelsin och korianderfrön, sötpotatis samt broccoli för den färska spenat jag tänkt slunga med vitlök, spiskummin och en aning citron hade jag inte
