När allt är stekt röres grädde & creme fraiche ner. Denna krämiga laxpasta är väldigt smarrig att varva med… (Vinet kan man utelämna, inte alltid man har en flaska öppen)
Blanda med grädde av något slag, förstärk med ytterligare fisk- eller hummerfond, och sjud grönsaker och valfri fisk/skaldjur några minuter så får du en härlig soppa
Fräs schalottenlök, vitlök, chili och ingefära i olja i en stor wok eller stekpanna med höga kanter. Börja med grönsakerna och finhacka både schalottenlöken och vitlöken
Vi njöt av ostron, lax, vildsvin. Grädde och nötter tillsätter du när ca. Fräs de mortlade kryddorna med vitlök, ingefära och garam masala i smör på medelvärme i en djup stekpanna/stekgryta
Lite efterlängtad mat för barnen, som lax, köttbullar och kycklingsallad. Lägg ner potatis, lök, grädde, mjölk, vitlök, salt och peppar i en stor kastrull
Skölj och torka laxen. Vispa samman ägg och grädde och häll det över. hårdost, brieost, gruyere, ädelost, vitlöksost i ask, kantarellost i ask, fikonmarmelad, päronmarmelad, lemon curd, vindruvor, jordgubbar, ananasbitar, lite blandade nötter
Finhacka vitlöken och ingefäran och strö på laxen. Det här receptet hittade jag i en buffétidning och där kallade de den för bråttomlax och det stämmer
Lägg marulk och lax i en bunka och torsk i en egen. Till förrätt dumplings med tre olika såser, huvudrätten bestod av en fisksoppa tillsammans med vitlöksbröd och till efterätt Håkans bästa Cheesecake
