Jag tänkte locka med ett bra recept på ännu en bufférätt - en italienskinspireradlaxfilé som bakas iugnenmed parmesan och som sedan dekoreras medsmakrika, dillmarineraderäkor
Smöra en ugnssäker form och lägg ner laxbitarna. Under vardagar ska det gå rätt fort att laga mat tycker jag och nu i veckan gjorde jag ett recept från Anne Aobadia nya kokbok Mera Matkärlek
Smöra en ugnssäker form ochsprid ut lite sås så att botten täcks. Lägg upp en bit lasagne imitten av en tallrik, lägg lite sallad bredvidoch toppa medkräftstjärtarochräkor
Pensla spetten runt om medblandningen. Blanda limesaft, olja, citronpeppar, fisksåsoch kajennpeppar. Trä upp de olikaingredienserna på de blötlagda träspetten
Garnera med creme fracihe, lax, räkor, rom, rödlök ochdill. Om smördegen bubblar upp iugnen kan man efter gräddningen trycka med en stekspade så att bottnen blir platt