Smoothie. Knäck ett äg i varje grop (lite klurigt då ägget liksom svämmade över). Smoothie. Bakad avokado och grön, skön smoothie, 1p. Lägg halvorna i en ugnsfast form och baka i 200 C ca 15 minuter
AVOKADO-SMOOTHIE. Rör ihop ägg, grädde, mjölk, ost, salt och peppar. FRUKOSTMUFFINS LCHF. Tycker du att smoothien blir för tjock kan du späda ut den med lite kallt vatten
Tillsammans med ägg, paprika, nötter och sallad, serveras den som en LCHF/Paleo-frukost på Ecocaféet, men den var minst lika god och mättande som middag till en kopp te på tåget
Just nu intar jag mycket mörkgröna bladgrönsaker, korsblommiga grönsaker, avokado, fet fisk, ägg, valnötter, olivolja och jag dricker äppelcidervinäger, lime/citron varje dag
Jag testade dessutom att baka glutenfritt (och LCHF) för att bota min bullrande mage. Vispa samman ägg, ”halvsmält” (så det lätt går att blanda ihop) smör, yoghurt, salt och bakpulver
Blåbärssmoothie som mättar – gott inför helgen. Smoothies kan ändras i all oendlighet… Rekommenderar bär före frukt då frukt är mera rikt på socker (fruktos) och bär är mera näringsrikt
Kom ihåg att low carb inte betyder no carb, det är en rätt vanlig missuppfattning på nätet och LCHF-bloggar, att det optimala är att inte få i sig kolhydrater alls, och för att nå det gör många t ex s k "äggmjölk" (ägg och varmt vatten mixat med smör) för att undvika sockret i vanlig mjölk
Imorgon söndag dras en vinnare, som får ett signerat exemplar av min senaste bok ”Bakglädje till vardags och fest – Baka med LCHF utan socker och mjöl”
I slutet på februari kommer LCHF för familjen av Anna Hallén. Smoothie på Mandelmjölk. Den innehåller mängder av läckra recept, som fungerar även för oss som äter LCHF, ibland med några små ändringar
Detta receptet kommer från Marianne Anderssons bok "Baka matbröd med LCHF". Riv squashen och krama ur det mesta av vätskan (jag sparar alltid vätskan och blandar i smoothies och soppor eller så dricker jag det som det är med lite lime)
Låt din mat vara din medicin, och din medicin vara din mat
• Mixa med ett ägg eller servera med ett kokt för en mer matig smoothie. Jag får väldigt intressanta reaktioner på denna smoothie när jag bjuder till nära och kära – antingen så älskar man det eller så hatar man det
Zucchini och köttfärsgratäng med coleslaw (LCHF mejerifri). Det sägs ju att frukost i flytande form är enklare att få ned än i fast så jag mixade följande smarriga smoothie imorse
