Leverpastej utrört med lite konjak eller vatten, rosépeppar och finhackad saltgurka. Lindhas laxröra serveras också på caféet som den är med frökexen som tillbehör, det är en väldigt god kombination
Vissa av bidragen har Håkan redan kockat till och lagt i frysen, leverpastej, leverkorv och en pressylta ligger där inne och väntar med spänning på julafton
Lägg färsen och leverpastejen i en stor skål, häll i grädde, konjak, äggen och potatismjöl. Danskarna har ibland paté på sina smörrebröd istället för leverpastej
Mixa pastejen med kvarg. Rör ner konjak, hälften av persiljan och russinen. Låt russinen dra i konjaken minst 1 tim. 300 g bakad leverpastej gärna skånsk. 2 msk konjak
Rör ut den bakade leverpastejenmed grädde till fin konstistens och smaksätt medkonjak. Pensla dem med smält smör, doppa dem i parmesanost och lägg på bakpappersklädd plåt
Låt stå och dra medan du hackar grönpepparn. Finhacka katrinplommonen och häll på konjaken. Lägg alla ingredienser i en bunke och rör ihop med en gaffel
