Till de grillade korvarna, Hot Chorizo från Astrid och Aporna, igår rörde jag ihop en ljummenpotatissallad smaksatt med bland annat saffran och dijonsenap
Den här potatissalladen går bra att servera både ljummen eller kall. Klart att serveras som en ljummen sallad, vill du servera salladen kall, låt den svalna och kyl ner den i kylskåpet
Vispa ihop alla ingredienserna till dressingen, och skiva ner potatisen medans den är ljummen. Koka korven i 2-3 min alternativt grilla på svag värme i 7-10 minuter och servera med grönsakerna och potatissalladen. 1 rödlök. 1 msk dijonsenap
- skivade rädisor, rödlök, kapris, solrosskott. Idag bjuder jag på receptet på en av våra favoriter denna sommar, en ljummenpotatissallad med senapsvinägrett
