Ta ut ur ugnen och vänd marängbotten på ett bakplåtspapper så undersidan kommer uppåt. Sambon fyller år idag och självklart firas detta med kalas och tårta
Lägg en marängbotten på en bricka och bred på hälften av frostingen. Fru Persson brukar dekorera sin tårta med färska bär, här hallon och blåbär, och hackade nötter - vilka som går bra
Spritsa först ett snyggt mönster grädde på toppen av en marängbottenmed bred tyll. Mal nötterna grovt i nötkvarn, mixer, hacka fint för hand eller kör i matberedare med kniven