Jag tog daim till mellanlagret och schweizernöt till garneringen. Lite bilder från gårdagens kaffekalas, med kakor av choklad och tårta, där jag försökte efterlikna Frödinge Schwarzwaldtårta, som är favoriten, fast med egen liten touch
Fyllningen består utav ett lager marabouschweizernöt fluff och ett lager hallonmousse. Den här tårtan är en utav mina första tårtor, receptet kom jag på alldeles själv och det gör mig rätt så stolt
Tidigare har jag förutom vanlig traditionell ischoklad även testat att dekorera den med strösselkulor, Ischoklad med jordnötter eller Ischoklad med apelsinkrokant eller Marabou choklad med Daimbitar
En nötig tårta med en fantastiskt god chokladglasyr uppepå. Tårtan är mjuk med mycket nötsmak i botten och glasyren blir seg, kolig, lite nötig och helt underbart god
Schweizernötfrosting. Låt stå i kyl, helst över natten innan den vispas till fluff och används som tårtfyllning eller till cupcakes Schweizernötfrosting
