Tillmarinaden. Skiva vitlöken och morötterna och lägg dem i ett kärl tillsammans med köttet. Här röker vi vildsvinsköttet kort innan det får går i grytan
Marinadentill vildsvinet måste ni testa. Jag fick idén med svarta vinbär i marinaden från en vän och blandningen blir så god att man nästan får lust att äta den med sked
Sitter och klurar lite på nyårsmaten, vilket jag gjort länge ända tills det slog mig att vi fick en fin bit vildsvinskött när Pernilla m familj var här sist
