MatveteKantareller Purjolök Röd lök Gul lök Vitlök Soltorkade tomater Bladspenat Äpple Honung Citronsaft och sen kryddade jag med lite Curry Madras och Sambal Oelek
Som sagt lamm kan aldrig bli fel och den här kombinationen av både smaker och konsistens blev väldigt bra, lite kantareller i pytten hade nog ytterligare lyft rätten
Servera med en sallad,potatis,bulgur,matvete eller ris. Vilken lyx att gå ut på baksidan av huset in i skogen och hitta kantareller,soppar,fårtickor och taggsvampar som sedan ska bli ingredienser till dagens middag
Jag vet inte hur ni har det med svamp, men jag har hört att det är dåligt med kantareller i år. Förra veckan lagade jag en matvetesallad till köttfärsbiffar
matkornen eller matvetet mot andra gryn som spelt, nakenhavre eller quinoa. Här har ni en snabb vardagsrätt med korn, rödbetor och kantareller, direkt från min vardagsvecka i Icakuriren
Salladen var på bulgur, matvete eller liknande. Med den salladen i tanken blev det kantareller till naken havren samt sugar snaps istället för sockerärtor
Salladen var på bulgur, matvete eller liknande. Med den salladen i tanken blev det kantareller till naken havren samt sugar snaps istället för sockerärtor
