Mexikansk kycklinggryta recept

Kycklinggryta på stekbordet

Kycklinggryta på stekbordet

Det senaste jag stött på verkar vara vad man kallar en "mexikansk grill". Kycklinggryta 8 port. Idag vill jag uppmana alla som älskar att grilla att inte enbart stirra sig blinda på själva "grillen"
Het mexikansk kycklinggryta (Pollo estofado)

Het mexikansk kycklinggryta (Pollo estofado)

Börja med att bryna lök så den blir genomskinlig i en gryta, lägg i alla kryddor så att de får fräsa med ett par minuter, lägg i grönsakerna, rör om, sänk värmen
Pollo encebollada-gryta

Pollo encebollada-gryta

Den inspirerades av Carne encebollada som är en mexikansk rätt där stekt nötkött blandas med stekt paprika och lök, äts med tortilla osv, en favorit sen barndomen som är så enkel att tillreda att det är löjligt, googla det eller titta här för en variant

Mexikansk kycklinggryta

Dela kycklingen i mindre bitar. Blanda maizena, salt, chilipulver, svartpeppar och kryddnejlikor. Vänd kycklingen i kryddblandningen

Mexikansk kycklinggryta

Blanda alla kryddorna, dela kycklingen i bitar och vänd dem i kryddorna. Stek kycklingen i panna och lägg sedan över dem i en gryta

Mexikansk kyckling

Sätt ugnen på 200gr. Dela kycklingen i portionsbitar. Bryn dem i smör i en stekpanna. Lägg över dem i en ugnssäker gryta eller form

Hot chicken mexicana

Tillaga riset enligt föreskriften på paketet. Dela kycklingen i bitar. Bryn kycklingen i en wokpanna, stor stekpanna med kanter (typ traktörpanna) eller gryta