Middag. Syftet med att äta resistent stärkelse är ju att jämna ut blodsockret, vilket ju är viktigt inte minst fördiabetiker, men också för oss andra som vill hålla blodsockret på en jämn nivå över dagen
Många började tillverka sötsaker på löpande band med hjälp av dessa nya "hälsosamma" sötningsmedel och kunde då "med gott samvete" äta sötsaker både till frukost, lunch och middag i tron att det var rena hälsokosten
Pre- och probiotika och var man hittar det kan du läsa mer om i min senaste bok Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken som jag gjorde tillsammans med Lars-Erik Litsfeldt och Patrik Olsson som driver sidan Smarta Diabetiker
Kadir väljer att sova större delen av förmiddagen innan jobbet. Turisterna och vi utomstående som inte fastar behöver inte tänka oss för alls egentligen
Varje fredag brukar jag unna mig en burk coca cola till arbetslagsmötet på eftermiddagen. Har ni inte provat att laga mat med coca cola förut, så gör det om ni inte har sockerförbud eller är diabetiker
Garnera med rivet citronskal och denna efterrätt blir middagens stjärna. Den glutenfria citronpajen är bakad med sötströ vilket ger färre kalorier och mindre blodsockerstegring vilket passar bättre fördiabetiker
Vad står egentligen GI för och är metoden bra eller dålig. Vad står GI för. GI står för glykemiskt index och svarar på hur mycket kolhydraterna i ett enskilt livsmedel höjer blodsockret
