Morotssoppa och ingefära kokosmjölk recept

Morotssoppa med ingefära och chili

Morotssoppa med ingefära och chili

Häll i kokosmjölken, pressa i citronsaft och riv ner ingefäran. Hetta upp olja i en stor kastrull och fräs lök, vitlök och chili
Morotssoppa med chili och ingefära

Morotssoppa med chili och ingefära

Slå på vattnet, hälften av kokosmjölkenoch tillsätt buljongen. Kokosmjölk har en tendens att tappa mycket av sin goda smak när den kokar länge i en soppa eller gryta
Morotssoppa med ingefära och chili

Morotssoppa med ingefära och chili

Häll i kokosmjölken, pressa i citronsaft och riv ner ingefäran. Rör om då och då. Lägg i morötterna, häll i grönsaksbuljongen och låt koka upp
Morotssoppa med ingefära och kokos

Morotssoppa med ingefära och kokos

Under tiden som morötterna kokar, kokar du upp kokosmjölk med riven ingefära, citroncest och citronsaft i en mindre kastrull
Morotssoppa med ingefära och lime

Morotssoppa med ingefära och lime

En slät morotssoppa med asiatisk smaksättning i form av kokosmjölk, ingefära, lime och ett uns hetta från sambal oelek
Stärkande och smakrik morotssoppa med chili, gurkmeja och ingefära

Stärkande och smakrik morotssoppa med chili, gurkmeja och ingefära

Tillsätt kokosmjölkenoch mixa soppan helt slät. Både morötter, chili, vitlök, ingefäraoch gurkmeja är starkt inflammationsdämpande, och passar därför extra bra när man behöver lite extra näringsmässig ompyssling efter sjukdom eller olika ingrepp
Morotssoppa med kokosmjölk och gojibär

Morotssoppa med kokosmjölk och gojibär

Häll över i matberedare och tillsätt gojibär ochingefära. Färsk ingefära (mängd efter smak). Idag är de meat free monday och det blev en supergod krämig morotssoppa med kokosmjölkoch gojibär till middag + nybakt bröd
Potatis- och morotssoppa toppat med räkor

Potatis- och morotssoppa toppat med räkor

Tillsätt potatis, morot och buljong ochkokosmjölk. Torsdag är här minsann och även ny månadDet är ju då torsdagar som ska vara soppdag
Morotssoppa med kokosmjölk

Morotssoppa med kokosmjölk

Släng i spiskummin, ingefära, och chiliflingor också. Den blev precis lagom stark och salt, ochkokosmjölken gör den sådär krämig och hääärlig
Kokos- och morotssoppa

Kokos- och morotssoppa

3 msk ingefära, färsk riven. 4 dl kokosmjölk. 1 kg morötter. 1 st gul lök. 1 msk gul curry. 1 st röd chili. 2 st vitlöksklyftor