Det går att göra nyttiga bakverk och efterrätter. Ni som läser min blogg vet att jag gillar det jag kallar godsaker – godis, glass, paj, bullar, chips, muffins, croissanter etc
Kanske inte det nyttigaste man kan äta, om man inte räknar med nyttigheten för själen. För en herran massa månader sedan gjorde jag croissanter för första gången och även då gjorde jag de här fantastiska croissant aux amandes
Bra som en efterrätt på brunchbordet, tillsammans med lite mer nyttiga alternativ. Vilket bröd som helst funkar, man kan även lyxa till det med croissanter
När jag kom in igen gjorde jag sedan denna granola, som åtminstone är ett nyttigare frukostalternativ än croissanter med marmelad (som var det enda som serverades på hotellet där jag bodde)
Jag gjorde en ny variant av nyttiga pannkakor idag. Keso och Paluns kakao- och hallongranola, hallon/smultronjuice, nybakad baguette, croissanter, blåbär/bananpannkaka, kaffe och både DN och SvD
Fransk brioche är kanske inte världens nyttigaste bröd, men det är himmelskt gott. Riktig brioche ska innehålla så mycket smör och ägg att det precis håller ihop, men ju mer smör desto större risk att degen skär sig
Oj vad det är gott med vinbär. Jag har för mig att jag läste för ett bra tag sedan att Mia Öhrn tyckte att vinbär var ett bär som var vackert men inte något som var gott att faktiskt använda
Inte den nyttigaste frukosten kanske, men åh så gott. ), mitt frö- och nötbröd, briocher, croissanter, salami, brieost, en lagrad ost, marmelader och självklart nutella
MATCHA smoothie, trendigare än trendigt och nyttigare än nyttigast. En av mina stora svagheter är croissanter, så det kommer bli farligt att åka till Frankrike i veckan (vi åker på onsdag, HURRRRAAAA)
Se istället till att tillgängliga göra nyttiga, snabblagade alternativ. Färska mackor med lufttorkad skinka och grönsaker, chiapudding med färska bär, fruktsallad och fruktfat och chokladfyllda croissanter (tror jag dog en smula)
Här finns inga croissanter, kaffedrinkar eller macarons. I min lilla caféguide i Göteborg gör jag nu ett försök att beskriva ett av de äldsta caféerna i stan - Junggrens café på Kungsportsavenyen 37
Den andra saken jag testade ur boken var att göra croissanter. Inför den första julen vi skulle spendera tillsammans (2008) ville Anders göra “nyttiga” lussebullar, och byta ut en del av vetemjölet med ett bakningsbart proteinpulver
