Servera med fullkornsris eller fullkornspasta och en sallad. Bryn köttet i oljan. Blanda i bitar av svamp och bambuskott, böngroddar, strimlad selleri och morötter
Kvarngrynssallad. Lägg salladen på ett fat. Kvarngrynssallad4 port kvarngryn (ex. Lammfärsbullar. Blanda färsen med sumac, citronskal, mynta, dill och paprikapulver
Citronerna kan vara svåra att få tag i, men kan hittas i orientaliska affärer eller på saluhallar. Bulgursallad med hela korn blir ju nästan alltid bra och denna gång fick den sig en extra dimension genom att J blandade i hackade inlagda citroner