Oxkind recept

Brässerade oxkinder med rödvinssås, smörstekta trattkantareller samt mandelpotatispuré

Putsa av senor från oxkinderna, värm upp rapsoljan i tryckkokaren alt stekgrytan. Lägg i oxkinderna och stek på hög temperatur, när oxkinderna har fått en gyllenbrunfärg på bägge sidor lyft upp och låt vila

Svt

Rödvinsbrässerade oxkinder med tryffelpotatispuré

Putsa oxkinderna, blanda dem med rödvinet och bouqet garniet (örterna). Stek oxkinderna och grönsakerna i smör och lägg dem i spadet

www.koket.se

Rödvinsbrässerad oxkind - nyår 2011

Detta var faktiskt första gången vi själva tillagat oxkind. Jag har njutit av oxkinder som tillagats av andra, avsevärt mer kompetenta händer

SMASKENS.NU

Rödvinsbrässerad oxkind. Skövde Nyheter

Rödvinsbrässerad oxkind & mandelpotatispuré. De flesta livsmedelsaffärer kan ta hem oxkind om man ber dem

Pappakock

Tryckkokt oxkind med potatispuré och rårörda lingon

www.svensktkott.se

Rödvinsbräserad oxkind med rökt sidfläsk och tryfflad potatispuré

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 600 gram oxkinder Marinad 2 st Schalottenlök(ar) , hackade 1 klyfta(or) vitlök , hackad 1 msk smör 0,25 kruka(or) timjan , 3 kvistar 1 st lagerblad 4 dl rött vin Sås 0 oxkindsmarinad 1 l kalvbuljong Potatispuré 600 gram mandelpotatis , skalad och sköljd 150 gram smör , rumstempererat 1 dl vispgrädde , varm 0 svart tryffel , färsk, el

www.tasteline.com

Rödvinsbräserad oxkind med palsternacks- och blomkålspuré

4 oxkinder, à cirka 300 g. 4 oxkinder, à cirka 300 g. 2 2 msk smör

mittkok.expressen.se

Rödvinsbräserad oxkind med bakad kål, smulad kornblomst och mandel

Bryn oxkinderna med smöret i en varm stekpanna eller gjutjärnsgryta. Värm oxkinderna i såsen under lock

Recept.se

Rödvinsbrässerade OXKINDER

Tyvärr ser man sällan oxkinder i butik, men det är en ren delikatess och ett av nötdjurets fylligaste och djupast smakande detaljer

Eleonor Bergström

Vinbrässerad oxkind

www.barariktigmat.se

Lördagsmat - Rödvinsbräserad oxkind med fänkålsmos & limesmetana

Hittade fin oxkind i butiken och gjorde en rödvinsbräserad sådan med en limesmetana och ett fänkålsmos

Din husmor på nätet

Långsamt kokt oxkind

Det här är första gången jag gör oxkind. Oxkinder, bundna som stekar. Salta och peppra oxkinderna. Ta upp oxkinderna och håll dom varma

Coppa rules

PS Klassiker: Oxkinder med morötter

Skär oxkinderna i stora grytbitar. Bryn en fin yta samtliga bitar oxkind på alla sidor. Ca 1 kilo oxkind

Professional Secrets

GULDREDSKAP I KÖKET. Oxkinder gjord i crock-pot

OXKINDER MED GRÖNSAKER OCH POTATIS. (Jag hade fått tag i färska oxkinder vilket är lämpligt till långkok)

Livets apokalyps

Pytt i panna på oxkind

I den här versionen valde vi att ha oxkind. 400 g oxkind. 400 g oxkind. Pytt i panna är en väldigt enkel rätt att göra

Kitchen Heroes

Ragu på oxkind och grisskinnsrullad

Jag köpte ett par oxkinder och visste inte riktigt vad jag skulle göra med dom. Jag hittade en variant ett recept av Â Sophia Loren där jag fyllde oxkinderna med pancetta, vitlök, torkad chili och persilja

Coppa rules