Päron ädelost smördeg recept

Smördegsflarn med ricotta, päron och ädelost

Smördegsflarn med ricotta, päron och ädelost

6-8 1 rulle kyld smördeg (à ca 250 g) 125 g ricottaost 1 fast päron t ex Conference 100 g ädelost ca 50 skuren grönkål 1/2 msk olivolja 1 dl grovhackade valnötter 1 msk flytande honung Lägg till i inköpslistan
Päron och ädelsostflarn

Päron och ädelsostflarn

Skär ädelosten i tunna skivor. Skala, kärna ur och skiva päronet tunt. Fördela päron och ost över rundlarna
Minipajer med ädelost

Minipajer med ädelost

Tärna ost och päron och fördela i formarna. Garnera med physalis och eventuellt en bit ädelost. Rulla ut smördegen och skär i 16 rutor. 1 st rulle kyld smördeg. 140 g ädelost. 1 st päron
Smördegspajer med gorgonzola

Smördegspajer med gorgonzola

Nästa gång ska jag toppa med en skiva päron och kanske lite krossade valnötter, det bryter av fint mot gorgonzolan
Påsken 2012

Påsken 2012

Så igår var dagen då vi syskon strålade samma hemma hos bästa päronen på middag. Den består av ruccola, serranoskinka (eller annan lufttorkad skinka), riven ädelost, pumpakärnor och fruktkött från passionsfrukter
Skaldjur och diverse småplock

Skaldjur och diverse småplock

Smördegstartletter med päron, ädelost, valnötter och honung. Platta till dem och lägg på några tunna skivor päron, en skiva stark ädel ost på, toppa med hackade valnötter och ringla lite honung över
Zuccinipaj till plockmatskvällen

Zuccinipaj till plockmatskvällen

Men varför inte testa med exempelvis tunt hyvlad päron och ädelost, eller något annat spännande. Det som gör den så enkel är att man använder färdig smördeg coh sedan fyller med färskost och grönsaker

Pizza med bacon, päron, ädelost

Fördela Philadelfia, ost och päron över degen. Smördeg, 1 rulle. Päron 1 st. Stek baconet hårt och låt torka på hushållspapper

Minipajer med ädelost

 Tärna ost och päron och fördela i formarna. Garnera med physalis och eventuellt en bit ädelost.  Rulla ut smördegen och skär i 16 rutor. 1 rulle kyld smördeg. 140 g ädelost. 1 päron