Päronessens beställer jag från borgebykryddgård. Tillsätt päronessens och karamellfärg (den ska bli otäckt grön, grädden gör den mer mild i färgen sedan)
Ha i päronessens och finhackade bitar av konserverade päron. Päronmousse1 lager1,5 dl Kiviks päronkräm2 msk marsanpulver2 dl vispgrädde10 droppar päronessens2 konserverade päronhalvor(grön pastafärg eller karamellfärg)Gör så här
Jag dekorerade min tårta med päron som jag gjort i marsipan som jag färgade grön och smaksattde med lite päronessens, några rosor av vit chokladmousse samt resterande kola som jag smälte lite i micron och drizzlade över tårtan