och därefter valde jag att också ha maräng och pistagenötter på min paj. Hos David Lebovitz läste jag för några dagar sedan om ett för mig helt nytt sätt att tillaga pajdegpå, som han lärt av Paule Caillat - det var jag tvungen att testa
Min mamma bjöd på söndagslunch idag och jag gjorde efterrätten, en franskcitronpaj. Det blev lite mer komplicerat än jag tänkt mig eftersom vår jordfelsbrytare är på dåligt humör
Jag bättrade påmarängtopparna med lilla blåslampan, men det är inte nödvändigt. Roligt nog så har den här bloggen fortfarande en stadig ström av besökare, trots att jag inte postat något på över ett år – det började med en seriös satsning på viktminskning (som lyckades väldigt bra) och sedan har arbete och annat tagit all tid från bakningen
Jag tror på att välja en basrätt – såsom kyckling, kött eller fisk (jag föredrar lax till bufféer) och sedan bygga på med lättlagade matigare sallader, grönsaker, grönsallad och/eller tomatsallad, kanske en paj om man vill ha extra matigt och mycket och någon god sås/röra till
