Lägg skinka och grönkål i pajskalet. Nagga med en gaffel. Servera med t ex vitkålssallad. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 10 min. Grädda pajen i nedre delen av ugnen ca 35 min. Gör små portionspajer men sänk då tillagningstiden till ca 25 min. 2½ dl vetemjöl med fullkorn. 150 g rest av julskinka. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj Pajskal. 75 g Arla® Svenskt Smör 2½ dl vetemjöl med fullkorn ¾ dl Arla Köket Kesella® kvarg Fyllning. 150 g rest av julskinka 100 g färsk grönkål 3 dl Arla Köket® gräddmjölk 3 ägg ½ tsk malen muskot 1 msk grovkornig senap ½ tsk salt 1 krm svartpeppar 200 g vitkål
Först ut i alla fall, en himla god paj, måste jag säga. Här på bloggen kommer det nog att dyka upp recept på vad man kn göra med överbliven julskinka, fram till maj
Pajmed grönkål, valnötter och cheddar. På en macka med lite senap var det inte alls dumt. Kålrotskinka – vegetariskt alternativ till den klasisska julskinkan
den passar ju ypperligt för pastasåser, graätnger, pajer, sallader, röror, pizza med mera. så ett tips är att köpa skinkor nu när de gärna rear dem(såklart inte med utgånget datum), griljera och sedan strimla och frysa in i lagom mängder för att bara ta fram
Medjulskinka/helgskinka behövs nästan inget salt alls. Börja medpajdegen. Tillsätt riven ost och skinkan och rör ihop allt till en smet som du sedan häller i pajskalet
Går lika utmärkt till kött, kyckling, fisk, eller bara vegetariskt, med en sallad till. Eller så blir det en Lchf Skinkfrestelse, om man tillsätter lite julskinka, valet är fritt och bara din fantasi sätter gränser
Pajen var fylld med brysselkål och ost, i vårt fall blev det helt i vanlig ordning och föga överraskande Västerbottensost, och den passade så otroligt bra till julskinka (jajamensan, vi har redan huggit in på en sådan)
Många har nog liksom jag fått en del julskinka över och är samtidigt lite trött på julmat. Jag strimlade ner skinka och gjorde en skinka och broccolipaj
