Jag fick en burk paprika och en burk vitlökar av honom och tiggde förstås åt mig receptet. Hemma använder jag vitvinsvinäger eller vit balsamvinäger, då blir det bättre färg på inläggningen än den jag gjorde nu
Den godaste inläggningen hittills. som jag testat iallafall. ). Gurkorna ni såg i förra inlägget ligger i dessa burkar, tillsammans med squash/zucchini och lite annat man kan skörda såhär på hösten
Nu är det hög tid att vi drar igång årets sillinläggningskavalkad i det Mårtenssonska köket, eller rättare sagt så är det faktiskt förra årets inläggningar om vi ska vara helt ärliga
Dessutom är det mycket gott med syltlök i inläggningen. DAGENS RECEPT 14-10-12PICKLESPickles är en god inläggning som är utsökt att servera till kall rostbiff eller kassler, men också till varma stekta kötträtter. Ca 1 kg pickles½ stort blomkålshuvud, ca 350 g3 morötter, ca 200 g1 grön paprika, ca 125 g1 röd paprika, ca 125 g½ grön gurka, ca 200 gÄttikslag. Byt ut paprikan mot haricots verts och den gröna gurkan mot 6 - 8 små gurkor, s k Västeråsgurkor. Ättiksinläggningar har god hållbarhet om de förvaras i högst +12 grader. 1 grön paprika, ca 125 g1 röd paprika, ca 125 g½ grön gurka,
Italiensk sill med kapris, paprika och balsamvinäger. ) Det är nämligen dags för årets sista sillinläggning och det blir alltså klassikern löksill, en gammal goding som vi inte fått med i vårt sillskafferi förrän nu
Här i Uppsala, och på många andra håll i landet, brukar det på fredagar vara Bondens marknad, då lokala bönder visar upp och säljer sina produkter, allt ifrån grönsaker, svamp, frukt och olika inläggningar, till ostar, kött och korv, fisk, blommor m m
Strimpad paprika, zucchini, sparris…. Inlagd gurka (små mängder, inläggningen är sötad). Rullar med ost och någon fyllning brukar vara ett av de återkommande tipsen för mellanmål, snabblagad enkel mat, frukost eller som tilltugg
