Pastarullar med köttfärs recept

Gratinerade cannelloni med köttfärs

Gratinerade cannelloni med köttfärs

Lägg pastarullarna tätt i smord, ugnssäker form. Krydda med salt, peppar, oregano och tomatpuré. Fräs ihop köttfärs och lök i lite smör
Canneloni al forno (Fyllda pastarullar)

Canneloni al forno (Fyllda pastarullar)

Värm oljan i en kastrull och tillsätt lök, selleri, vitlök med en nypa salt. (Jag stekte köttfärsen lite grann, det stod inget om det i receptet men jag vågade inte chansa)
Onsdagpasta med köttfärs och baconsås!

Onsdagpasta med köttfärs och baconsås!

Pastarullarmedköttfärs och baconsås. Börja medköttfärssåsen. Känns som hela Sverige har fått känna på regnskurarna idag som vi på västkusten fick imorse tillsammans med värsta åskovädret
Köttfärsfyllda pastastubbar

Köttfärsfyllda pastastubbar

Lägg ut lasagneplattorna och på med två skivor god ost. Har man köttfärssåsrester går det ganska fort. Servera med en god sallad och gärna lite vitlökscremefraichesås
Tips på varmrätter till nyårs

Tips på varmrätter till nyårs

Vispa ihop resten av grädden med äggulan och rör ned. Köttfärsfyllda pastastubbar. Lägg ut lasagneplattorna och på med två skivor god ost
Köttfärsfyllda pastastubbar

Köttfärsfyllda pastastubbar

Lägg ut lasagneplattorna och på med två skivor god ost. Gör köttfärssåsen och stek svampen, låt svalna
Canneloni, god gluten- och näst intill mejerifri maträtt :)

Canneloni, god gluten- och näst intill mejerifri maträtt :)

Häll såsen över pastarullarna. Men eftersom jag sedan flera år tillbaka äter mejerifritt, anpassade jag denna rätt efter mina behov genom att laga den med mitt recept på glutenfria pasta/lasagneplattor och kokosgrädde istället för crème fraiche
Cannelloni

Cannelloni

Pastarullarna måste vara helt täckta med sås, annars blir de torra. Fräs färsen smulig i en stekpanna med smör
Gratinerade pastarullar med köttfärs.

Gratinerade pastarullar med köttfärs.

Skala och riv den gula löken och skala och pressa ner vitlöksklyftan, blanda medköttfärsen. Nu tänker vi bjuda er på en mycket god rätt där vi fyllt färska lasagneplattor med köttbullesmet à la medelhav, gjort rullar av dem och gratinerat i ugn med en god tomatsås som toppats med riven ost
Köttfärsfyllda pastarullar

Köttfärsfyllda pastarullar

Lägg dem med skarven nedåt i en smörd form. Fräs köttfärsen i smör. Häll över tomatsåsen och täck med folie
Dagens middag förberedd

Dagens middag förberedd

Lägg pastarullarna tätt i smord, ugnssäker form. Har förberett dagens middag så nu är det bara skjuts in i ugnen med den när vi är samlade

Veckomeny vecka 11

Pastarullarmed ricotta & spenat. Började veckan med studier och en lunch på MAX. Det jag i första hand bunkrar är köttfärs, kyckling men dock aldrig kycklingfilé, fläskkarré och nötkött om det senare finns till ett bra pris för en student