Soppa med linser och cider... Kanske ni trodde att vi kokat linssoppa med cider i och förväntade er ett helt galet recept. Då måste vi tyvärr göra er besvikna, cidern drack vi (mest Anki) i lördags och linssoppan kockade vi till middag i går Mårtenssons kök
Färdiga soppor – bra eller dåliga? ½ rostad röd paprika,. Delizie Färsk marockansk linssoppa Ekologisk. Vatten, 1¼ dl edamamebönor (gröna sojabönor), ½ rostad röd paprika, ½ kronärtskocka, ½ dl cannellinibönor, 1/3 dl svarta bönor, 2 msk kokosmjölk, 1 bit gul lök, 1 bit vitkål, 1 tsk limejuice, 1 liten bit av vardera tomat, morot, purjolök, zucchini och aubergine, ärtprotein, en skvätt vinäger, en klick tomatpuré, vitlök, olivolja, rapsolja, klippt persilja, salt, chipotlechili, curry, svartpeppar, libbsticka, koriander Cecilia Folkesson
Yvonnes tips på GI-mat! Några av recepten är från Pauluns GI-månad och från Klaras Goda GI-dagar. Häll i en tetra med röda linser från Go Green Glada ryttares recept!
