Pepparrotscreme var något som jag ville testa och som kom väl till pass till denna rätt. Jag hade egentligen ingen tanke om hur denna creme skulle göras mer än att pepparrot och creme fraiche skulle ingå men efter shoppingen så hade jag även Mascarponeost med mig hem vilket såklart skulle få ingå
Vi äter Rydberg men utan oxfilé, vi byter ut senapen mot pepparrot och vi ser framåt igen. Rydberg på fläskfilé med pepparrotscremefläskfiléfast potatischarlottenlökcreme fraichepepparrotsalt & pepparBlanda creme fraiche och ordentligt med pepparrot, smaka av med salt och peppar och ställ kallt
Blanda potatis, äpple och pepparrot med crème fraiche. 2 msk färsk riven pepparrot. Sätt ugnen på 175°. Salta och peppra köttet och bryn det runt om i smör en stekpanna
Riv pepparrot över och på med brödet som ett lock. 1 dl färsk pepparrot. 1 dl färsk pepparrot. Har ni inte bestämt vad ni ska äta till varmrätt på nyårs, kommer här några tips
Pepparrot är en en såndär sak som man antigen hatar eller älskar, tror jag. Själv tillhör jag den senare gruppen, för fyfasen vad gott det är med pepparrot
Servera med potatismos smaksatt med pepparrot. Så har då tiaran lagts i säkert förvar och aftonblåsan har hängts in till nästa gång det är dags för Anki att gå på Nobelfest
Bred på senapen och strö över pepparroten. Och gärna med lite extra pepparrot. Jag hade en fläskfilé i kylen och kom då att tänka på ett recept med pepparrotsfylld filé från Buffé nr 11 1999 som jag har gjort många gånger. Pepparrotsfylld filé med champagnesås 1 fläskfilé, ca 600 g1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1½ msk fransk senap3 msk riven pepparrot2 msk smörSås. 3 msk riven pepparrot
