Jag hade egentligen ingen tanke om hur denna creme skulle göras mer än att pepparrot och cremefraiche skulle ingå men efter shoppingen så hade jag även Mascarponeost med mig hem vilket såklart skulle få ingå
Rydberg på fläskfilé med pepparrotscremefläskfiléfastpotatischarlottenlökcremefraichepepparrotsalt & pepparBlanda cremefraiche och ordentligt med pepparrot, smaka av med salt och peppar och ställ kallt
Blanda crème fraiche, finhackad dill och pepparrot och häll över det stekta köttet i stekpannan. Pepparrot är en en såndär sak som man antigen hatar eller älskar, tror jag
Pepparrot revs och blandades med cremefraiche till dess att smaken var som jag ville ha den. Recept, förrätt på rökt älg med pepparrotscreme och torkade tranbär