Plockmat,. Vänd ner lite bladpersilja och strö resten över räkorna. Räkor,. 500 g stora räkor. Öka värmen och häll i räkorna och rör om och stek ca 2 minuter tills de blivit vacker rosa om du använt råa räkor annars räcker det att de blivit varma. 500 g stora räkor
Byt ut kräftstjärtarna mot räkor om du vill, går precis lika bra. Plockmat kan man verkligen variera i det oändliga, att låta säsongens utbud i affären styra valet är bara ett sätt att förändra
Gott helgmys eller som plockmat på en buffé. Smarriga räkor med underbara smaker. Jag serverar mina räkor med aioli, varma baguetter och spansk potatisomelett (tortilla espanola)
Det var lax, kycklingspett, salami, cognacsmedwurst, rostbiff, räkor, kräftstjärtar, ostar, kex, bröd, potatissallad, korvar, dallassallad, guacamole, nachos och olika röror
Igår åt vi plockmat till middag och det var såå gott. Dagens lunch fick i alla fall bli rester från detta, smörgås(ar) med räkor, gravad lax, grönsaker och stenbitsrom
Denna lillenyårsafton går lite i italienska tecken i vårt kök, på menyn står plockmat och på fatet ligger det en hel del charkuterier men även en skaldjursrätt har vi lyckats klämma in
Så det fick det bli, trerätters till och med, även om förrätten kan gå under plockmat. Till huvudrätt åt vi en underbart god musselgryta med räkor som jag serverade tillsammans med papardelle, bred tagliatelle
När barnen kom hem hade de redan ätit middag, så vi åt bara plockmat/tapas tillsammans på kvällen. Vi hade även lite färska räkor ett par pilgrimsmusslor stekta i chiliolja, rökta musslor och så gjorde jag en halv sats aioli
Vi fick ihop en trevlig blandning av olika sorters plockmat tycker jag, men även hur lite man tänker att man ska göra av varje rätt så blir det ändå en massa mat när man väl börjar äta
pasta/pizza/plockmat, fredagsmys. Tillsätt inte räkor förrän ni ska äta och värmer upp soppan. Tar man med som lunchlåda kan man tillsätta räkor efter att soppan värmts till hälften i micron och vill man inte ta med vitlöksbröd så kan man klicka i lite vitlöksaioli istället
Ibland är det ju bara så gott (speciellt på fredagkvällar eller helger) att sitta och småäta på lite plockmat innan man äter middag och detta receptet är perfekt för ändamålet
