Jag fick ett infall och eftersom jag gillar både cheesisar och polkagris så slog jag två goda flugor i en smäll och resultatet blev en mycket god PolkagrisCheesecake
Jag hade bakat en cheesecake med polkagris och en botten med digestive blandat med pepparkakor. Häll upp grädden i en skål/bunke tillsammans med krossade polkagrisar så att den får suga åt sig smaken av dem
Blanda den resterande fjärdedelen med krossade polkagrisar och röd karamellfärg till önskad nyans. Förvara gärna cheesecaken i kylen ett dygn innan den serveras så att den får mogna ordentligt
…eller egentligen är det en parfait, iallafall om man läser originalreceptet, men man kan lika gärna kalla den för en kall cheesecake som stått i frysen och sedan tinat
Igår blev det en enkel vitchokladpannacotta med krossade polkagrisar till. Strax före jul sökte jag förbrilt efter en enkel juldessert, men hittade inget jag gillade, så det fick bli ett eget påhitt och det blev inte så dumt med cheesecake i glas med smak av Amaretto och pepparkakor
Veckans söta - Polkagrischeesecake. Cheesecake är alltid uppskattat nästan i vilket sällskap som helst, och man kan ju smaksätta dem lite som man vill egentligen
Inte bara att jag fick vara med och baka egna polkagrisar på Grenna utan jag fick även bestämma smak och designa pappret till nya polkan, Jordgubbsdröm Polka
Om ni vill testa några andra recept på temat för dagen så har bloggen recept en härlig cheesecake och fudge (bara att klicka på orden så kommer ni dit)
