Pork buns recept

Pork buns

Pork buns

Sedan mitt besök till en viss asiatisk restaurang i Helsingfors har smaken av deras "porkbuns" klistrat sig fast i min hjärna
Pork buns

Pork buns

Ett första försök att göra porkbuns. Pork. Buns. Pork. Buns. Tycker brödet blev fluffigt och fint men fick inte den där blanka fina ytan som jag har fått tidigare när jag har ätit dem
Gua Bao – Pulled Pork Steamed Buns

Gua Bao – Pulled Pork Steamed Buns

Warm through the pork, steam the buns and serve with extra sauce, quick pickled cucumbers, spring onion sauce, crushed peanuts, coriander and Sriracha
Pulled pork med snabbsyrad rödlök

Pulled pork med snabbsyrad rödlök

Rosta, grilla eller värm Brooklyn burger buns. Det har blivit mycket pulled pork för min del på sistonde, men det är ju såååå gott
Steamed buns

Steamed buns

Kanske var det här som barnens besatthet av steamed buns började…. STEAMED BUNS, ett bra grundrecept till 12 bröd. PLOCKMAT, VEGETARISKT baka utan ugn, bao, barn i köket, comfort food, fredagsfavorit, jordnötter, kinesiskt, pulled pork, salladslök, steamed buns 2 dl vatten
Fooled pork

Fooled pork

Gör steamed buns och fyll med fooled pork, chilimajonnäs, picklad rödlök och lite finhackad färsk koriander
Banh Mi med pulled pork

Banh Mi med pulled pork

4 Bistro Brioche hot dog buns 180 g pulled pork (eller beef) 1-2 klyftor vitlök, hackade 1 dl hoisinsås 40 g gurka, skuren i halvmånar 1 morot, riven 4 msk sojabönor 2 msk färsk koriander, hackad 1 msk grön chilifrukt 4 msk srirachamajonnäs
Vegansk "Pulled Pork" på Aubergine

Vegansk "Pulled Pork" på Aubergine

Serve the eggplant in mini buns with mashed avocado, green leaves and pomegranate seeds. Precis så är det i detta fall, där jag förvandlade en aubergine till något som liknar helt vanlig pulled pork
Fräscha vårrullar

Fräscha vårrullar

Lagade vårrullarna som förrätt till vår pork bun kväll. Rispapperrullar är aldrig fel. De här rullarna får mig varje gång att tänka på Bangkok var en mysig, familjeägd restaurang serverade vietnamesiska vårrullar som var utsökta, så goda
Pulled turkey med Teriyakisås

Pulled turkey med Teriyakisås

Pulled Pork har ni väl alla hört talas om vid det här laget. 4 st Brooklyn buns. Något jag personligen tycker är ännu godare är Pulled Turkey
Restaurang ratsia: Gaijin - hiss eller diss?

Restaurang ratsia: Gaijin - hiss eller diss?

Efter musslan fick vi en "pork bun". Nämligen "Baby Back Pork Ribs". Nu har man besökt Gaijin. Ärligt talat gick man därifrån en aning missnöjd, men endast en aning
Pitabröd med fläsksida grillad paprika och gurka

Pitabröd med fläsksida grillad paprika och gurka

Det här är en variant på David Changs vid det här laget välkända PorkBuns men eftersom det ibland inte finns inspiration eller tid till ångbakning så blev det pitabröd, tillsammans med lite grillad paprika och sockersaltad gurka så blev det mycket lyckat
London påsken 2014

London påsken 2014

RILLONS CROUSTILLANTS, crispy & tender pork belly cracked pepper. Påsken i år tillbringades tillsammans med goda vänner i London