Ett första försök att göra porkbuns. Pork. Buns. Pork. Buns. Tycker brödet blev fluffigt och fint men fick inte den där blanka fina ytan som jag har fått tidigare när jag har ätit dem
Kanske var det här som barnens besatthet av steamed buns började…. STEAMED BUNS, ett bra grundrecept till 12 bröd. PLOCKMAT, VEGETARISKT baka utan ugn, bao, barn i köket, comfort food, fredagsfavorit, jordnötter, kinesiskt, pulled pork, salladslök, steamed buns 2 dl vatten
Serve the eggplant in mini buns with mashed avocado, green leaves and pomegranate seeds. Precis så är det i detta fall, där jag förvandlade en aubergine till något som liknar helt vanlig pulled pork
Lagade vårrullarna som förrätt till vår pork bun kväll. Rispapperrullar är aldrig fel. De här rullarna får mig varje gång att tänka på Bangkok var en mysig, familjeägd restaurang serverade vietnamesiska vårrullar som var utsökta, så goda
Efter musslan fick vi en "pork bun". Nämligen "Baby Back Pork Ribs". Nu har man besökt Gaijin. Ärligt talat gick man därifrån en aning missnöjd, men endast en aning
Det här är en variant på David Changs vid det här laget välkända PorkBuns men eftersom det ibland inte finns inspiration eller tid till ångbakning så blev det pitabröd, tillsammans med lite grillad paprika och sockersaltad gurka så blev det mycket lyckat