Igår gjorde jag pulledpork för första gången och det blev så gott. Jag och Erik åt detta med lchf pitabröd, hemgjord salsa, sallad och turkiskt yoghurt
Salta och peppra köttet rejält och lägg det i en lergryta eller gryta med lock som tåler värme. Lusten vällde faktiskt över mig efter att ha bläddrat igenom tidningen Allt om LCHF som jag precis börjat prenumerera på
Pulledpork – LCHF. Pulledpork i lergryta. Jag använder i princip samma ingredienser som till pulledpork, receptet hittar du här, det går att variera i det oändliga, så ta dom smaker du tycker om
Jag har gjort PulledPork och även Pulled Chicken ett flertal gånger men inte riktigt fått till det. Använder du en lergryta så är det rätt så bra om den har legat i blöt i någon timme innan användning
Kött, LCHF, Middag bbq sås. Lägg köttet i lergryta tillsammans med bitar av lök och vitlök. Om jag inte misstar mig så äter man ofta pulledpork i tex hamburge bröd eller tortilla
Man kan också göra pulledpork, då har man karré istället. Vi tillagade köttet i en lergryta, men det går lika bra att göra det i en gjutjärnsgryta med lock
Igår gjorde jag pulledpork för första gången och det blev himla gott. Jag och Erik åt detta med lchf pitabröd, hemgjord salsa, sallad och turkiskt yoghurt
1,5 kg karré i bit1 lergryta (vi använde vanlig ugnsform)FlingsaltVitpepparMarinad. Du behöver. 3 msk tomatpuré3 msk kalvfond3-4 vitlöksklyftor1 msk sambal oelek1 tsk paprikapulver2 nypor flingsalt1 krm vitpeppar1 msk kinesisk soya½ krm cayennepepparDrygt 1 dl chilisås (Ica Ett gott liv är låg i sockerhalt) eller ketchup som är steviasötad 1/2 msk liquid smoke
Även för någon som äter LCHF finns det bra recept som man kan inspireras av och igår hittade jag ett recept på PulledPork och utan att veta det i förväg så hade jag även köpt med mig en stor bit Fläskbog, så ingivelsen att faktiskt testa detta recept blev självklart
Vad man har till är lite olika men vanligt är bröd som t ex tortilla eller hamburgerbröd (gör en LCHF variant om du vill minska kolhydraterna) gräddfil, coleslaw, lök, tomater och bbq sås
Vad man har till är lite olika men vanligt är bröd som t ex tortilla eller hamburgerbröd (gör en LCHF variant om du vill minska kolhydraterna) gräddfil, coleslaw, lök, tomater och bbq sås