Pensla pumpan med blandningen. Toppa med pumpakärnor. Halvera och skrapa ur fibertrådar och frön från pumpan, skär den i 8 klyftor. Rosta i mitten av ugnen ca 30 min tills pumpan känns mjuk. 1 kg pumpa t ex butternut eller muscat. 1 dl pumpakärnor
En bit ryggbiff som får tillagas på låg temperatur och som serveras med en pumpasallad med torkade bär, krutonger på grovt bröd samt en creme på samma fantastiskt välsmakande pumpa
butternutpumpa, Lotta Lundgren, Om jag var din hemmafru, pumpasoppa, rostad vitlök Förresten så kliar det i fingrarna att bjuda hem folk på middag och starta med denna soppa som förrätt
Testade för första gången att ugnsrosta butternut pumpa, men ingen av oss vart jätteimponerad utan jag tror att jag nästa gång kombinerar den i någon rätt istället
Jag serverade soppan som höstig förrätt innan portersteken, men den går säkert fint att äta som en lättare lunch tillsammans med ett gott bröd och något favoritpålägg
Sagt och gjort, den fick följa med, och idag kokades det soppa på Butternutpumpa, en soppa som passar perfekt som t ex förrätt på höstfesten, eller som middag en helt vanlig dag
Eftersom frysen är full av både grönkålssoppa och potatis- och blomkålssoppa var jag tvungen att laga annat än soppa på pumpan vilken jag annars brukar bli väldigt god
