Grönsaker som ofta används i bibimbap skivas till stavar (julienne), är gurka, zucchini, rättika, svamp, roten från blåklockan, och kim (sjögräs) såväl som spenat, sojabönsgroddar och gosari (ormbunksstammar)
Blanda zucchinin och rättikan. Ta en stor kastrull och lägg i den frysta spenaten. Precis innan servering tar du din grönsakspasta och blandar i spenatröran
I middagslådan för Bibimbap ingår marmorerat nötkött marinerat på koreanskt vis med sötma, sälta och sesamolja, kimchi (mjölksyrad kål), picklad gurka, chilipicklad rättika, sesammarinerade böngroddar och spenat, het sås, rundkornigt ris och ägg
Recept Inlagd gurka, morot och rättika. Veckans fiskrätt blir friterad torsk som serveras med ris, chiliketchup, stekt spenat och inlagda vietnamesiska grönsaker
Lucys recept och inspiration för familjen och andra matglada
