Har man endast jordgubbar eller rabarber kan man nog ta lite mer. När bästa Ulrica kom över på en kvällsfika på altanen i veckan gjorde jag en marängpaj med nektariner och jordgubbar
Spritsa sist på marängen som ett lock över pajen. Marängsmet med jordgubbssmak. Skala och skär rabarberna i små bitar och strö över med strösocker i lagom mängd efter den sötma man vill ha
Hacka rabarber och jordgubbar och lägg i en skål. Ville överraska familjen med något gott efter lite grillning och då blev det denna syrligt/söta raberberpaj med jordgubbar med ett marängtäcke
Varva vaniljkräm, rabarber och jordgubbar i formen. Skiva jordgubbarna. Vispa äggvitorna till marängen, tillsätt strösockret och bred marängen över pajen
Finhacka rabarbern och tina bären om de är. Marängtopping. Nämnde för några inlägg sedan att vi på jobbet gjort en aktivitet tillsammans, och att min härliga kollega bjöd på supergoda små pajer
Så när Söta Saker har Sommar som tema för maj får mitt bidrag bli den här sommarsmakande efterrätten med rabarber och jordgubbar, och med täcke av mandelmaräng och vit choklad
Skölj och tärna rabarber och jordgubbar och lägg över i en kastrull. Jag bestämde mig snabbt för att göra en jordgubbs- och rabarberpaj men allt eftersom jag fortsatte att fundera blev jag mer och mer sugen på en citronmarängpaj
Gillar man inte syrliga sötsaker kan man blanda i lite jordgubbar som gifter sig bra med rabarber. Rabarbern blev lite syrlig, men när pajen är ljummen smakar det lite sötare
Så, för att lyxa till det lite gjorde jag en rabarberpaj med jordgubbar och maräng. Använder ni frysta jordgubbar kan man koka det några minuter till för annars blir det lätt vattnigt i pajen
Dela rabarber och jordgubbar i bitar. Underbara jordgubbar. Underbara rabarber. Till fredagsfikat har jag gjort en lite lyxigare variant av paj med marängtäcke
