Min bästa smuldeg Jag har experimenterat fram flera olika varianter av smuldeg, men det här receptet är nog det bästa jag har hittat på hittills - härligt knaprigt tack vare havregrynen och något nyttigare än vanligt tack vare grahamsmjölet
Äpplena kan förstås bytas ut mot annan frukt som päron, plommon, persikor eller rabarber. I förrgår fick ni ju tips på en god och nyttig frukostsmoothie gjord på hemmagjord kokosmjölk, och idag tänkte jag bjuda er på en enkel och lättgjord äppelefterrätt där kokosraspet som blev över kom till användning
Vaniljkokt rabarber med jordgubbar, vit chokladcrème och saltkaramelliserade mandlar. Kombucha, ett fermenterat te sprängfyllt med nyttigheter som b-vitaminer, nyttiga mjölksyrebakterier och antioxidanter
Kardemummasmaken går väldigt bra ihop med till exempel hjortron, rabarber, choklad, äpplen, vanilj… Mördegskakor är mer lättbakade än man kan tro, särskilt med en matberedare där degen svuschas ihop på ett kick
Förra året gjorde jag även en Lite nyttigarerabarberpaj som blev väldigt god. I går firade jag och maken bröllopsdag och eftersom jag var ledig passade jag på att slänga ihop en smarrig efterrätt
Jag vet att det är söndag idag och att jag normalt brukar ha pannkakssöndag, men idag tänker jag göra ett undantag och lägga upp rabarberpajen jag gjorde häromdagen, jag hoppas att ni inte misstycker
Lägg rabarber och socker i en kastrull. Nu gäller det att laga nyttig mat, vilket är helt ok när det gäller "vanlig" mat, men det blir ju helt klart lite trixigare när det kommer till efterrätter
Blåbärspajen är samma recept som min Jordgubbs- och rabarber smulpaj, men jag använde blåbär istället för jordgubbar och rabarber (den var inte så svår att lista ut, ha ha)
