Rostad morotssoppa recept

Rostad morotssoppa med frasiga oststänger

Rostad morotssoppa med frasiga oststänger

1Garnering1 dl matyoghurt 0,5 limefrukt, saften pumpakärnor, rostade färsk körvel. 7-8 morötter (ca 700 g) 1 fänkål 1 gul lök 1 klyfta vitlök 1 apelsin, saften 1 l vatten 3 msk koncentrerad grönsaksfond 1,5 dl vispgrädde olivolja salt svartpeppar
Morotssoppa med rostade frön

Morotssoppa med rostade frön

3-4 rivna morötter. 1 riven gul lök. 1 burk krossade tomater. 3 dl vatten. 3 dl grädde. 1 buljongtärningar. 1,5 timjan
SÖTPOTATIS- OCH MOROTSSOPPA MED ROSTADE FRÖN

SÖTPOTATIS- OCH MOROTSSOPPA MED ROSTADE FRÖN

SÖTPOTATIS- OCH MOROTSSOPPA MED ROSTADE FRÖN - 1 portion1 liten sötpotatis1 morot1/2 gul lökrapsolja1 tsk lantbuljongpulverSalt, vitpeppar, chilipulverEn skvätt grädde KokosfettSolrosfrön, pumpafrön, pinjenötter eller liknande 1
Morotssoppa med ingefära och chili

Morotssoppa med ingefära och chili

Hetta upp olja i en stor kastrull och fräs lök, vitlök och chili. Rör om då och då. Lägg i morötterna, häll i grönsaksbuljongen och låt koka upp
Morotssoppa med ingefära och chili

Morotssoppa med ingefära och chili

1rostade kokoschips eller rostad riven kokos. 1Garnityr, förslag rostade kokoschips eller rostad riven kokos halloumi, stekt grekisk yoghurt med riven färsk ingefäraHetta upp olja i en stor kastrull och fräs lök, vitlök och chili
Morotssoppa 
med ­ingefära

Morotssoppa 
med ­ingefära

Häll soppan i skålar och toppa med gräddfil och rostade pumpafrön. rostade ­pumpafrön. Så här gör du. Skala morötterna och skär dem i mindre bitar
Krämig morotssoppa & nybakt bröd.

Krämig morotssoppa & nybakt bröd.

Jag toppade också med kikärter som jag rostade i stekpanna & kryddade med garam masala & flingsalt. Kvällens megahit blev den här krämiga morotssoppan
Morotssoppa med kokos

Morotssoppa med kokos

Toppa med vad du vill - vi hade på syrlig fetyoghurt, krutonger och rostade pumpakärnor. Sist vi åt de här frallorna var när vi gjorde den här morotssoppan med kokosmjölk, som är en av de godaste sopporna jag ätit faktiskt
Morotssoppa med kokosmjölk

Morotssoppa med kokosmjölk

Servera med lite kokosmjölk och några rostade solrosfrön. Först ut är den här morotssoppan med kokosnötsmjölk
Morotssoppa med ingefära

Morotssoppa med ingefära

Blanda ner timjan, persilja och de rostade grönsakerna. En värmande och god soppa. 4 portioner. 2 msk olivolja