De rostadesaltamandlarna och skivade salladslöken. Jag har verkligen försökt få till smakerna genom att låta de ugnsbakas i en marinad av olja (från soltorkade tomater), rödvinsvinäger och honung
Lammrostbiffarna saltade och pepprade jag innan jag stekte dem runt om i en het panna. Karamelliserade endiver med apelsinsmör, rostade valnötter och saint agur spelade huvudrollen i gårdagens middag
Häll mjölk och honung i en kastrull och koka upp. Skopa upp glassen på en bädd av rostademandlar. Knäck ett ägg och häll lite äggvita över mandlarna (tunt lager)
Om man som jag älskar nötter och mandlar, för att inte nämna mandelsmör (har ni testat. Sötade med dadlar och honung blir de nästan som små kakor men innehåller vare sig mjöl, laktos eller ägg
mandlar, rostade, salta . Blanda ris, linser, salladsmix, gurka, granatäpple, persilja och mandlar. Lägg tahini, olja, citronsaft, honung, salt och peppar i en skål och mixa slätt med mixerstav
För att lyxa till det hela kan man strö över rostade hasselnötter eller mandel. Koka upp saltat vatten och tillaga sedan de grönsakerna enligt anvisningar på paketen, det brukar vara några minuter bara
Lägg på fullkornsbröd, salta och ta några drag med svartpepparkvarnen. En frukosträtt med tydliga greklandstoner är Yoghurt med honung, nötter och frukt
