Rostatbovete. Rosta bovetet i en torr panna, med lite salt. Rostatbovete. När det är varmt häller du ner några droppar olivolja och låter bovetet bli gyllene och krispigt
Gruyere med rostatboveteen bit lagrad GruyereBoveteKallpressad rapsoljaSmörKoka bovetet i saltat vatten tills de är mjuka, sila av och skaka så torra som möjligt
sallad av rostatbovete. Servera lammet med bovetesalladen och mojo rojon. bovetegryn. Fräs bovetegrynen i olivolja på medelvärme i 5 minuter, tills de får en lätt rostad doft
Bovete är lättsmält, näringsrikt och innehåller massor med mineraler, vitaminer och andra nyttigheter, fröna bidrar med bra fettsyror av olika slag, och äggen är små proteinbomber
Servera med valfritt tillbehör, vi tog en blandning med hirs, amaranth, quinoa och bovete. Denna vegetariska currygryta med rostad blomkål och sötpotatis blev galet god
När det kommer till mjöl använder jag lite olika, men jag väljer alltid teff, durra eller bovete. Bovete har mest speciell smak, och teff och durra är mer neutralt
Jag har också i Bovetemjöl som binder ihop degen bra. Bovete är en ört som malts till fint mjöl. Mät upp Skrädmjöl, Bovete och Psylliumfröskal och häll dem i en annan bunke
Rostatbovetecrunch. Innan jag går in mer på den här fantastiska frukostskålen med grekisk yoghurt toppad med bovetecrunch och blodapelsinchiasylt måste jag avslöja den lyckliga vinnaren av påsktävlingen jag höll i här på bloggen
Idag blir det raw bovetegröt som mättar skönt. Idag finns det många alternativ till glutenfria mjölsorter och just bovetet tycker jag är en av de mest allsidiga sorterna
Men resultatet blev över förväntan, fullt av härliga smaker och känns lite nyttigare med linser och hel bovete som tillbehör tillsammans med den underbara pumpapurén
Jag hoppas ni har upptäckt bovete. Bovete finns som hela gryn, mörkt och ljust mjöl, mannagryn, flingor, "puffar" och även som färdiga frukostflingor av corn-flakestyp
