Lägg upp falukorven på en ugnsplåt med kanter. Efter en jul- och nyårshelg med god mat och god dricka och kanske lite för mycket sötsaker, känns det bra med lite nyttigare vardagsmat igen
Fördelen medrotmos är att man till skillnad från potatismos mycket väl kan frysa in det. Vid det här laget har ni väl fattat att jag pratar om rotmos men använt mig av det Blekingska uttrycket
Häll av det mesta av kokspadet med spara en del. Mosaoch späd med kokvatten till lagom konsistens. Skala kålrot och morot, skär i bitar och koka i lättsaltat vatten15-20 minuter