Sås till lax avokado recept

God laxröra till avokado

God laxröra till avokado

Passar bra tillavokado. Laxröra. Använde dock kallrökt lax istället för gravad. kallrökt lax. 100 g hackad kallrökt lax
Grillad lax med två såser

Grillad lax med två såser

6 6 laxfiléer (6 laxfiléer motsvarar ca 900 g) salt vitpeppar Kaprissås 1 tsk wasabi (eller riven pepparrot) 2 tsk limejuice 3 dl gräddfil 3 msk kapris salt peppar Avokadosås 1 avokado 1 msk pressad citron 2 msk sweet chilisås Lägg till i inköpslistan
Lax och kall sås med salvia

Lax och kall sås med salvia

Till det gjorde jag en kall sås, jätte god. Jag ugnsstekte laxen på 175 grader i ca 15 min. En sallad på ruccola avokado och rödlök sen var middagen perfekt=)2 dl cremefraiche1 dl gräddfil2msk grovsenap1 salladslök,finhackad4 msk hackad färsk salviasalt,pepparblanda låt stå 20-30 min 175 grader
Förrätter till nyårs

Förrätter till nyårs

Servera med lax, hyvlad parmesan, pinjenötter och en klick sås. Sås. Grillad sparris med kallrökt lax och parmesandipp
Baconlindad lax med färskost

Baconlindad lax med färskost

De andra fick potatis till medan jag nöjde mig med avokado, sparris och en god sås. Servera med t ex smörstekt sparris, avokado och en god sås
Varmrökt lax med gräslökssås

Varmrökt lax med gräslökssås

Blanda yoghurt, majonnäs samt creme fraiche med hackad gräslök, salt och peppar i en skål till en kall sås
Citronbakad lax med potatis och grönsaker

Citronbakad lax med potatis och grönsaker

Du kan välja att servera rätten som den är eller med en god sås/dressing. Tänk på att grönsaker som blir klara snabbare än potatis och lax blir som godast om man lägger i större bitar eller tillsätter dem mot slutet
Lax med avokadokräm

Lax med avokadokräm

Till dessert gjorde jag chokladmousse på mörk choklad, serverade det tillsammans med färska jordgubbar, hallon och lite passionsfrukt men det får ni se bild på imorgon