Passar bra att äta till en sallad eller att ha med på picknick eller till stranden. Jag gjorde ett bröd för lite sen, ett fyllt bröd med prosciutto, mozzarella och oliver
Vi bjöd på Canneloni och sallad. ost tex mozzarella, gratängost och/eller parmesan. Strimla prosciutto, hacka ruccola grovt, strimla basilikan och blanda med creme fraiche, kvarg, zucchini och grovmalen svartpeppar
Jess provade den rostade morotsalladen med dadelpuré, spiskummin och pinjenötter som såg riktigt god ut (dock ej på min suddiga bild), liksom tomatsalladen med mozzarella och grillad persika som Jess, Laura och Liz provade
Jag kallar den här salladen för mozzarella i det gröna. Servera gärna med prosciutto. Slutligen vill jag tipsa om ett udda recept som tillkom av en slump när jag hade slut på tomater men ville göra insalata caprese med mozzarella
Innan gårdagen var slut hade jag också smällt i mig en maffig sallad med prosciutto och mozzarella, det märks att det är vår när salladsätarlusten återkommer
