Vad är det för en dag. Jo det är mitt namns födelsedag, grattis till alla med namnet Victoria. Vi brukar inte fira namnsdagar så jättemycket men idag när jag kom hem från jobbet hade min finaste ordnat med smörgåstårta och en tidningsprenumeration, bästa
Sallad ( spenat, roculla, kokt savoykål, röd/vitkål, böngroddar). Dagens recept är dock gårdagens lunch, en superfräch, greklandinspirerad sallad med vattenmelon, fetaost, marinerade oliver ( ridderheims typ) en enkel rågbulle och lite annat smått och gott
Hur mycket jag än älskar sommarens överflöd av bär och färska frukter i alla de slag, primörgrönsaker, späd sparris och härliga sallader så älskar jag de mer mustiga rotsakerna, pumpan, svampen och kål i alla former som finns att tillgå såhär i höst
majrova, kålrabbi, savoykål, grönkål och fänkål. Mums grillad snabbgravd lax med dill- och citronmajonäs, en sallad med sparris, mozarella och nyklipt gräslök
Strimla savoykålen. Sallad. Stek morötter och savoykål snabbt. Sallad. 300 g savoykål. 300 g savoykål. Jag älskar att hitta nya favoriter när det gäller vardagsmat
Vegobiff med hemmagjord fempepparsås och sauterad savoykål. För att det skulle funka bättre på buffébordet tog jag även fram två enkla sallader med grönsaker som är i säsong just nu och några klassiska svenska smaker
Den blir väldigt god tillsammans med kål, både så här och i kalla sallader. Savoykål och Vitkål kokt i Riesling 2 dl finstrimlad Savoykål 2 dl strimlad Vitkål 1 dl Sankt Anna Riesling 3 msk Smör 5 hela Valnötter 1 krm hel Brödkummin Havssalt och nymald Vitpeppar Bryn smöret lätt och tillsätt kålen
