Börja med att finhacka schalottenlöken, tag en liten kastrull. Bearnaise sås är faktiskt nyttigt. Lägg ner schalottenlöken, torkad dragon samt vinäger och låt koka samman på medelvärme tills halva vätskan är kvar
Skala räkorna och rör ner dem i såsen. Tillsätt tomater, sweet chilisås och crème fraiche och koka ihop i 5 minuter. 2 st schalottenlökar. 2 msk sweet chilisås
Skala och finhacka schalottenlöken och vitlöken. Pasta med oxfilé i en krämig sås är en perfekt bjudrätt som går fort att laga och som du kan förbereda genom att göra såsen innan och sedan steka till köttet när pastan kokas precis innan servering
Skala räkorna och rör ner dem i såsen. Tillsätt tomater, sweet chilisås och crème fraiche och koka ihop i 5 minuter. 2 st schalottenlökar. 2 msk sweet chilisås. 1 kg räkor med skal 2 st schalottenlökar 1 msk curry 1 msk smör eller margarin 1 st röd paprika 1 st grön paprika 1 st burk krossade tomater 400 g 2 msk sweet chilisås 2 dl crème fraîche Det här behövs till 4 port
Torskrygg i krämig sås. Torskrygg i krämig sås. 3 schalottenlökar, hackas. 3 schalottenlökar, hackas. Detta är en lite lyxig och mycket god rätt som även är rätt lätt att göra
Låt såsen puttra på svag värme några minuter. Smaka av med sweet chilisås och salt. Lägg i räkorna och låt dem bli varma, men nu får inte såsen koka mera
Egentligen skulle jag kunna äta bara fisken, men en god sås är inte fel till det heller. Och har man en god sås, så är det gott med lite kokt potatis också
