Servera med potatismos och pinnar grönsaker. FörberedelserSkär torskfilé i 4 delar. I en skål, vispa ägg, brödsmulor sätta på en plan platta och värm upp oljan i en kastrull
) blir det en härlig värmande fisksoppa, som gör slut på eventuella rester av saffran som finns kvar efter julen och är i säsong nu med fisk och skaldjur samt rotfrukter
Jag har laddat upp med bland annat kallrökt lax, sparris och lite andra fräscha grönsaker, Västerbottenost, både smaksatt och naturell cream cheese, smördeg, skaldjur och lite annat
Bryn smöret och lägg i grönsakerna. Låt soppan bara bli varm, annars blir skaldjuren lätt sega. Broccolisoppa med skaldjur 2 port. Broccolisoppa med skaldjur 2 port
Lägg i alla grönsaker och fräs ytterligare en minut. Som huvudrätt under min trerätters middag lagade jag en pasta med färska skaldjur i kombination med tomatsås
Trots avsaknaden av både saffran och skaldjur. Men två timmar senare lastade jag cykeln full av brysselkål, små gröna paprikor (pimientos), broccoli, bröd, sötsaker, sallad, helt ljuvliga små avokades, morötter, jordgubbar, inlagda grönsaker, inlagda små gröna tomater, oliver, skinka, ost och sallad
